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Pâtes à la sauce basilic


Ingrédients pour faire des pâtes avec sauce au basilic

  1. Toute pâte 200 grammes
  2. Basilic 150 grammes
  3. Fromage parmesan 100 grammes
  4. Huile d'olive 1 cuillère à soupe
  5. Ail 2 pointes ou au goût
  6. Eau pure distillée 1,5 litre
  7. Poivre noir moulu au goût
  8. Sel au goût
  • Ingrédients principauxFromage, pâtes
  • Portion 2 portions
  • Cuisine du mondeCuisine italienne

Inventaire:

Cuillère à soupe, Poêle profonde, Planche à découper, Couteau, Mixeur, Râpe, Assiette profonde, Passoire, Torchon, Bol profond, Assiette

Faire des pâtes avec de la sauce au basilic:

Étape 1: faites cuire les pâtes.

Tout d'abord, prenez un sac de pâtes et lisez attentivement les instructions pour sa préparation. Ces types de pâtes sont cuites, à des moments différents de 8 à 20 minutes, tout dépend de la variété de blé, de la transformation de ses grains et de la mouture. Après avoir étudié l'instruction, nous prenons une casserole profonde, y versons 1,5 litre d'eau distillée pure et mettons la capacité du poêle allumé à un niveau élevé. Lorsque le liquide bout, ajoutez du sel au goût dans la casserole, fixez la température du poêle à un niveau moyen et versez la bonne quantité de pâte dans l'eau bouillante. Faites-le cuire en suivant les instructions sur l'emballage.

Étape 2: préparer la sauce.

Pendant que les pâtes bouillent, nous commençons à préparer la sauce. Lavez les feuilles de basilic sous l'eau courante froide de tout type de contamination, secouez l'excès d'eau sur l'évier et placez-les dans un bol sec et propre. Peler les gousses d'ail et les envoyer après les légumes verts. Frotter le parmesan directement dans une assiette profonde, puis transférer le produit écrasé dans le reste des ingrédients préparés pour le mélange. Maintenant, nous allumons l'appareil de cuisine à la vitesse la plus élevée et broyons tous les composants de la sauce à grande vitesse pour obtenir une consistance de pulpe, ce processus ne prendra plus 30 à 40 secondes. Éteignez le mélangeur, ajoutez un peu de poivre noir, d'huile d'olive et un peu de sel dans le bol, sans oublier que la pâte sera salée après la cuisson. Remélanger la sauce prête à l'emploi à grande vitesse pour 4 à 5 secondes. Éteignez l'appareil de cuisine et laissez infuser la masse aromatique 10 à 15 minutes, juste à ce moment, les pâtes seront prêtes.

Étape 3: amenez le plat à pleine disponibilité.

Lorsque les pâtes sont prêtes, mettez une passoire dans l'évier et jetez-y les pâtes bouillies en tenant la casserole avec un torchon. Laisser la pâte dans une passoire pendant 3 à 4 minutes pour égoutter le liquide restant. Transférer ensuite dans un bol profond. Dans le même récipient, en nous servant d'une cuillère à soupe, ajoutez la sauce au basilic finie et mélangez-la avec la pâte pour que les grains des ingrédients écrasés dans le mélangeur enveloppent les pâtes cuites de tous les côtés. Après avoir disposé le plat fini sur des assiettes et servir à la table.

Étape 4: servez les pâtes avec une sauce au basilic.

Pâtes chaudes à la sauce basilic. Ce magnifique plat italien ne nécessite aucun ajout. Mais si vous le souhaitez, une telle pâte peut être servie avec tous les plats de viande ou de poisson. Ce plat vous apportera plénitude et en même temps donnera de la légèreté après un repas. Les apéritifs légers idéaux pour ce plat sont de vrais vins blancs ou demi-doux italiens, et les amateurs de boissons gazeuses peuvent savourer les pâtes les plus délicates et les plus saines avec un verre de limonade maison ou de jus de raisin. Profitez-en! Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Si vous le souhaitez, un brin de romarin ou quelques feuilles de menthe peuvent être ajoutés à ce type de pâtes.

- - Un ensemble d'épices peut être complété par des épices comme le piment de la Jamaïque et le thym.

- - Au lieu de l'huile d'olive, vous pouvez utiliser de l'huile végétale raffinée de tournesols.

- - Si vous avez peur que la pâte colle, ajoutez quelques cuillères à soupe d'huile d'olive ou d'huile végétale à l'eau bouillante, puis faites cuire les pâtes.