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Maïs soufflé


Ingrédients pour faire du pop-corn

  1. Popcorn 1 sachet (150 grammes)
  2. Huile végétale 2-3 cuillères à soupe (facultatif)
  • Ingrédients principaux
  • Portion 1 portion
  • Cuisine du monde

Inventaire:

  1. Micro-onde
  2. Bol profond
  3. Couteau
  4. Plaque (pour la deuxième méthode)
  5. Une chaudière ou une casserole avec un couvercle de 5 litres (pour la deuxième méthode)
  6. Torchon (pour la deuxième méthode)
  7. Bol profond (pour la deuxième méthode)

Cuisson du pop-corn.

Étape 1: choisir du pop-corn

Vous devez d'abord déterminer le goût du pop-corn. Dans les magasins, les supermarchés et les marchés, un grand nombre de grains de maïs non ouverts pour le pop-corn sont vendus avec divers garnitures, arômes et effets aromatisants.

Une fois que vous avez fait votre choix et acheté un sac de pop-corn, ouvrez l'emballage et retirez-en le sac scellé de pop-corn. Si vous avez acheté du pop-corn avec des additifs, secouez un sac en papier avant la cuisson pour mélanger les grains avec du sel, du sucre ou des épices.


Étape 2: faire du pop-corn au micro-ondes

Aplatissez le sac avec du pop-corn et si votre micro-ondes est petit, pliez les coins du sac de sorte que lors de la rotation du plat, ils ne touchent pas les parois du micro-ondes.

Placez le sac de grains dans un plat, activez la fonction pop-corn et appuyez sur start. Si votre micro-ondes ne dispose pas de cette fonctionnalité, réglez simplement une minuterie pendant 3 à 4 minutes comme indiqué sur l'emballage du pop-corn, appuyez sur start et attendez, vous pourrez bientôt profiter de la gâterie parfumée au maïs blanc. À travers 1 à 2 minutes vous verrez comment le paquet gonfle et augmente de volume 3 à 4 fois.

Après le temps requis, ouvrez le four à micro-ondes, en vous aidant très soigneusement avec un torchon, sortez un sac de pop-corn et posez-le sur la table. Ensuite, faites une petite coupe dans le coin de l'emballage avec un couteau et laissez la paire sortir. Une fois le pop-corn refroidi, ouvrez le sac.

Versez les morceaux parfumés dans un grand bol profond. Un petit paquet de pop-corn produit un grand bol de délicieux aéré. Profitez-en!


Étape 3: Cuisson du pop-corn dans une poêle

La deuxième façon de faire du pop-corn est un peu minutieuse et nécessite votre présence constante près du poêle et votre participation à la préparation. Une fois que vous avez fait une saveur de pop-corn, ouvrez le sac. Ensuite, prenez un grand pot ou une casserole avec une poignée, il est souhaitable que la capacité ne soit pas inférieure à 5 litres mais si ce n'est pas le cas, il convient également pour 3 litres. Allumez le poêle à la température la plus élevée et placez une casserole avec la bonne quantité d'huile végétale dessus. Faites chauffer la graisse dans la chapelle latérale afin que de la vapeur s'en dégage. Idéalement, vous devez chauffer la poêle jusqu'à 200 degrés Celsius.

Après que le récipient pour faire du pop-corn se soit réchauffé, mettez-y la moitié des grains de maïs du sac et couvrez immédiatement la casserole avec un couvercle. Les grains de maïs commenceront à chauffer, mais pour les empêcher de brûler, retirez la casserole du poêle, comptez 30 secondes et remettez-la sur le poêle, pendant laquelle l'huile refroidira légèrement. À travers 1 minute vous entendrez des éclats sous la casserole, à ce moment il est important de ne pas retirer le couvercle, sinon vous risquez d'être brûlé par le pop-corn volant de la casserole! Secouez la casserole périodiquement tout en la tenant avec un torchon. Lorsque les pops ralentissent, retirez la casserole du poêle, en vous aidant d'un torchon, ouvrez le couvercle, assurez-vous que le pop-corn est prêt et transférez-le dans un bol profond.

Le pop-corn dans une poêle est cuit environ de 6 à 8 minutes. De la même manière, préparez la deuxième partie du pop-corn à partir des grains de maïs restants et goûtez en avant!


Étape 4: servir le pop-corn

Le pop-corn refroidit rapidement et est servi froid dans un bol profond. Sa présentation dépend du choix de goût que vous souhaitez obtenir au final. Par exemple, si vous avez fait cuire du pop-corn ordinaire sans additifs, immédiatement après la cuisson, vous pouvez l'assaisonner avec du beurre fondu, du sucre ou du sel dans la quantité que vous voulez. Si vous avez déjà acheté du pop-corn salé, vous pouvez l'assaisonner avec du beurre ou des épices, qui sont destinés à la cuisson de plats de viande ou de légumes. Si vous avez fait du pop-corn sucré, vous pouvez l'assaisonner avec une sauce crémeuse sucrée à base de beurre fondu, de tout type de sirop de fruits et de sucre. Vous pouvez changer le goût de ce plat à votre guise et en profiter au moins tous les jours!

Bon appétit!


Conseils de recette:

- Pour le pop-corn, utilisez uniquement des grains de maïs spéciaux destinés à ce plat!

- Bien que le pop-corn contienne des vitamines telles que B 1, B 2 et potassium, il est conseillé de ne pas trop manger, car une sursaturation avec ce plat peut provoquer une indigestion.

- Si vous faites cuire du pop-corn dans une casserole et que vous voulez le rendre salé, vous pouvez ajouter du sel directement à l'huile chauffée au goût, le laisser dissoudre, chauffer la casserole et faire du pop-corn comme décrit dans la recette.