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Brassoi Apropecsenye (steak de Brasov)

Brassoi Apropecsenye (steak de Brasov)


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J'ai coupé la viande en plus petits cubes. Coupez l'oignon en écailles, émincez l'ail et faites-le revenir dans 4 cuillères à soupe d'huile. J'ai ajouté la viande et la faire frire jusqu'à ce qu'elle blanchisse. Ajoutez du sel et du poivre (au goût), mettez une cuillère à café de paprika, puis versez la tasse de soupe et couvrez avec un couvercle, en laissant ramollir la viande.

Pendant ce temps, épluchez les pommes de terre, coupez-les en cubes et faites-les frire dans l'huile.

Lorsque la viande a ramolli, laissez-la sur le feu jusqu'à ce que le jus s'évapore et faites-la revenir un peu plus dans l'huile. Versez le tout sur les frites, mélangez et saupoudrez de queues d'oignons verts finement hachées ou de persil vert haché.

Super appétit !


Vidéo: Brassói aprópecsenye - Borbás Marcsi szakácskönyve (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Shiro

    Tu as tout à fait raison. Il y a quelque chose dans ce domaine et une bonne idée, je suis d'accord avec vous.

  2. Kitaxe

    Made you don't turn away. Ce qui est fait est fait.

  3. Svend

    Une autre variante est possible

  4. Moketaveto

    C'est connu d'un dieu !

  5. Luis

    Je considère, que vous vous trompez. Je peux défendre ma position. Écrivez-moi en MP, nous discuterons.



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